Η Βιταμίνη C είναι σίγουρα η πιο δημοφιλής βιταμίνη και απο τις πρώτες που τα οφέλη της ταυτίστηκαν με την γενική υγεία και ιδιαίτερα το ανοσοποιητικό σύστημα. Σε όσους αθλούνται συστηματικά, η συμβολή της C είναι σημαντική για τον ομαλό μεταβολισμό (απώλεια περιττού λίπους), αλλά και την ενίσχυση του μυϊκού συστήματος.